Il turismo dellolio attrae sempre più turisti nelle campagne di Puglia, argentee distese ei ulivi da cui nasce l“Oro verde”, lolio extravergine doliva che arricchisce i piatti della tradizione regionale.
La “Guida agli extravergine di Puglia” costituisce uno strumento di facile consultazione per guidare alla scoperta dei frantoi di Puglia e delle loro migliori produzioni, degustate e commentate dal giornalista esperto di enogastronomia Maurizio Pescari.
La “Guida agli extravergine di Puglia” offre:
- sessanta aziende olearie recensite in cinque territori regionali, famosi per la produzione degli oli extravergine di Puglia
- carta didentità dellolio (segni particolari e cultivar)
- una scheda per ogni olio degustato
- le ricette dei cuochi de "La Puglia è Servita", Consorzio tra strutture dei settori gastronomico e turistico della regione, per dare risalto agli extravergine valorizzando i piatti della tradizione
La app consente:
- di contattare le aziende via mail o telefono
- conoscerne la posizione geografica e definire il percorso per raggiungerle
- visitare il sito web di ciascuna azienda.
Non è indispensabile il collegamento internet per la consultazione (ad eccezione della funzione di geolocalizzazione per la visualizzazione delle mappe).
La “Guida agli oli extravergine di oliva di Puglia” è disponibile anche in versione cartacea edita da Tirsomedia.